阿坝小吃美食攻略
阿坝藏羌自治州以其独特的高原风味小吃闻名,以下为必吃推荐及品尝建议:
- 牦牛肉干:选用当地牦牛肉风干制成,嚼劲十足且富含营养,推荐在松潘县老字号店铺购买。
- 酥油茶:藏式传统饮品,咸香浓郁,可搭配糌粑食用,常见于藏族家庭或茶馆。
- 青稞饼:用高原青稞粉烘烤,口感酥脆,适合作为旅途干粮,各乡镇集市均有售卖。
- 藏式酸奶:天然发酵而成,酸甜醇厚,若尔盖草原周边牧民自制品最为正宗。
- 糌粑:青稞炒面与酥油揉捏而成,是藏族主食,体验时可用手捏成小团食用。
Tips:小吃多集中于汶川、理县等城镇集市,建议早晚时段前往,风味更佳。注意适量食用高蛋白食物以适应高原环境。