阿坝美食全攻略:高原风味必吃清单

2025-08-29 23:52:46 浏览次数:

阿坝美食全攻略:高原风味必吃清单

阿坝美食攻略

阿坝州融合了藏族、羌族饮食文化,以下必吃美食及推荐店铺:

  • 藏式火锅:以牦牛骨熬制汤底,搭配新鲜牦牛肉、菌菇和野菜,推荐尝试「阿妈藏餐」的传统火锅。
  • 牦牛肉干:风干牦牛肉撒上辣椒粉,便携零食,集市摊位均可买到。
  • 酥油茶:咸香浓郁,搭配糌粑食用更佳,当地藏餐馆现制为佳。
  • 青稞酒:轻度发酵酒,口感清甜,「羌寨人家」餐厅可体验自酿款。
  • 酸奶包子:牦牛酸奶作馅,酸爽开胃,松潘古城老字号店铺有售。

Tips:高原地区饮食偏重油盐,适量食用并注意补充水分。部分藏餐需提前预约。